Kıymalı Islak Ekmek (Mutlaka Deneyin) Tanımı İçin Gereçler
- 500 gr dana kıyma
- 3 orta uzunluk soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz (Damak zevkinize nazaran )
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası
- 1 bağ maydanoz
- Kişi sayısına nazaran sandviç ekmeği ya da olağan ekmek
Kıymalı Islak Ekmek (Mutlaka Deneyin) Tanımı Yapılışı
- Tavamıza zeytinyağımızı ve kıymamızı alıp kavurmaya başlıyoruz.
- Daha sonra soğanları ve sarımsağı ekleyip devam ediyoruz.
- Yeteri kadar kavrulduktan sonra baharatları, salçaları ekleyip yeterlice birbirine karıştırıyoruz.
- Üzerini çok az geçecek kadar su ve 1 kaşık tereyağını ekleyip yavaş ateşte bir 15 dakika pişmeye bırakıyoruz
. - Dilimlediğimiz ekmeklerimizi ya da sandviç ekmeklerimizi sosun suyuna batırıp ıslatıyoruz.
- Kıymalı harçtan üzerlerine koyup bol maydanoz serpiyoruz. Yanına patates kızartması ve yoğurtla servis yapıyoruz. Afiyetler olsun????????????????
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.