Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
*6 yufka
Sosu için :
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Yarım su bardağı su
*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı içine )
İç harcı için :
*250 gr kıyma
*1 soğan, karabiber, pul biber, tuz, sıvı yağ
*
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi Yapılışı İç harcı için sıvı yağda soğan biberi kavuruyoruz ardından kıymasını ve baharatlarını ekleyip kavuruyoruz
Diğer taraftan yufkamızı tezgaha seriyoruz
Hazırladığımız sosu güzelce yayıyoruz
Dört bir yanından kıvırıyoruz tekrar sos sürüyoruz
Uzun kısmına harcı koyup rulo yapıyoruz
Fırın tepsimize diziyoruz
Kalan yufkaları da sırasıyla bu şekilde yapıyoruz
Ardından yumurta sarısını sürüyoruz ben çörek otu da ekledim
Dilim dilim kesip 200 derece fırında 40 45 dakika kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun
*6 yufka
Sosu için :
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Yarım su bardağı su
*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı içine )
İç harcı için :
*250 gr kıyma
*1 soğan, karabiber, pul biber, tuz, sıvı yağ
*
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi Yapılışı İç harcı için sıvı yağda soğan biberi kavuruyoruz ardından kıymasını ve baharatlarını ekleyip kavuruyoruz
Diğer taraftan yufkamızı tezgaha seriyoruz
Hazırladığımız sosu güzelce yayıyoruz
Dört bir yanından kıvırıyoruz tekrar sos sürüyoruz
Uzun kısmına harcı koyup rulo yapıyoruz
Fırın tepsimize diziyoruz
Kalan yufkaları da sırasıyla bu şekilde yapıyoruz
Ardından yumurta sarısını sürüyoruz ben çörek otu da ekledim
Dilim dilim kesip 200 derece fırında 40 45 dakika kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun
