Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Kıyma Soslu Alinazik Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 1 kase süzme yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gram kıyma
- 1 büyük boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber ve istediğiniz baharatlar
- Yarım su bardağı su
Kıyma Soslu Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları közleyip soyalım.
- Süzme yoğurda sarımsakları rendeleyip tuz atıp biraz su ekleyerek karıştıralım.
- Sos için sıvı yağ ve tereyağını tencereye alıp kıymayı kavuruyoruz.
- Sonra yemeklik doğranmış soğanı ilave edip güzelce kavuruyoruz.
- Son olarak salçaları, baharatları ve istediğiniz oranda tuzunu atıp iyice karıştırıp biraz su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
- Sonra patlıcanları incecik doğrayıp yoğurtla karıştırın.
- Sosumuzu üzerine gezdirip afiyetle yiyoruz.
