
Kıyır Kıyır Poğaça Sevenlere Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 200 gram lor
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı susam (Silme)
- 1 yemek kaşığı çörek otu (Silme)
Kıyır Kıyır Poğaça Sevenlere Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak, unu eleyerek yoğurma kabına alalım. Erittiğimiz tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, tuz, şeker ve kabartma tozunu ek edip, yumuşak bir hamur elde edelim.
- Bir tabağa maydanoz ve dereotunu doğrayıp, loru ekleyelim. Lorunuz tuzsuzsa bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Böylece iç gerecimiz hazır.
- Hamurdan küçük modüller koparıp, avucumuzda yuvarlayıp, sonra biraz büyütüp, iç harcını koyup hamuru kapatalım. Fırın tepsisine serdiğimiz yağlı kağıda birer birer yapıp dizelim.
- Poğaçalar tamamlanınca, bir kasede, 2 adet yumurta sarısı ve çiçek yağını karıştırıp, sürelim. En üste, çörekotu, susam serpip, evvelden ısıttığım 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun. Sevgimle????