Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Görüntülü Tanımı İçin Gereçler
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (Sarıları üzeri için ayrılacak)
- 2 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (Yaklaşık 4-4.5 su bardağı un kullandık)
Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Görüntülü Tanımı Yapılışı
- 2 yumurta beyazını ve yarım su bardağı pudra şekerini yeterlice çırpıyoruz.
- Akabinde 1 su bardağı sıvı yağıda ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra 250 gram erittiğimiz tereyağını da ekliyoruz.
- Tereyağını eritirken fazla kızdırmamaya dikkat edin.
- 2 çay kaşığı tuzu ve 2 paket kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Akabinde ununu ekliyoruz. Ununu denetimli biçimde koymanızı öneririm. Biz yaklaşık 4-4. 5 su bardağı un kullandık. Unu ekleyip karıştırdıktan sonra hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
- Son olarak 2 yemek kaşığı çörek otunu da ekleyip güzelce karıştıra karıştıra yoğuruyoruz.
- Hamuru tezgaha alıp hal verilebilir bir kovan alana kadar yoğuruyoruz.
- Fındık boyutundan biraz büyük toplar yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
- Son olarak ayırdığımız yumurta sarılarını topların üzerine sürüyoruz.
- Evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Kurabiye hamurumuz yağlı olduğundan çabuk pişecektir. Fırını daima denetim etmeyi unutmayın.
