Kıyır Kıyır Anne Poğaçası

Kıyır Kıyır Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

*125 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağ
*12 (yarım) su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı yoğurt
*4 su bardağı un
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 tatlı kaşığı şeker
*1 paket kabartma tozu

İçi ;


*Peynir
*Yumurta akı
*1 tatlı kaşığı un

Üzeri :


*Yumurta sarısı
*Haşhaş (susam, çörek otu )
*İsteğe göre maydanoz

Kıyır Kıyır Anne Poğaçası Tarifi Yapılışı Margarin, sıvı yağ, yoğurdu tuzu, şekeri karıştırma kabımıza alıp elimizle karıştırarak birbirine yedirelim Üzerine 2 su bardağı unu katıp unun üzerine kabartma tozunu ilave ederek karıştıralım Sonra tüm malzemeleri birlikte 2 su bardağı unu da ilave ederek yoğurmaya başlayalım Daha sonra hamurumuzu 12 bezeye bölelim yuvarlayalım ve parmaklarımızın ucuyla bastıralım Peynirimizi çatalla ezelim İçine bir yumurta beyazı ve un katalım ve poğaça hamurlarını zaman pay edelim Poğaça hamurunu ay gibi ikiye katlayarak elimizin yanı ile vurarak kapatalım Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve ister susam ister haşhaş dökelim Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk alt üst 5 dik fanlı pişirin Afiyet olsun