Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
**2 kilo patlıcan
**1 kilo domates
**12 kilo kıl biber
**34 adet kırmızı biber
**Tuz
**Sarımsak
Kışlık Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanlarımız alacalı soyulur ve küp küp dilimlenip hemen kızartılır
Havlu peçete serilmiş borcama alınır
Patlıcan kızartma işlemi bittikten sonra biberler kızartılır
Domateslerimize çizik atarak sıcak kaynar suya atılır 5 dk kaynatıldıktan sonra soğuk suya koyulur kolay soyulması için*sarımsaklar temizlenir çok az yağda kavrulur
Domatesler irice doğanıp içine atılır ve tuzu koyulur
15 dk kaynatıldıktan sonra kızarmış sebzeleri içine koyulur 3 dk daha kaynatıp kavanozlarımıza koyalım
Ben kapakları kaynatıp kapattım
Ters çevirin ve 2 gün kontrollü bu şekilde bekletin
Serin ve güneş görmeyen yerde kışlık patlıcan yemeğimiz hazır
*
**2 kilo patlıcan
**1 kilo domates
**12 kilo kıl biber
**34 adet kırmızı biber
**Tuz
**Sarımsak
Kışlık Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanlarımız alacalı soyulur ve küp küp dilimlenip hemen kızartılır
Havlu peçete serilmiş borcama alınır
Patlıcan kızartma işlemi bittikten sonra biberler kızartılır
Domateslerimize çizik atarak sıcak kaynar suya atılır 5 dk kaynatıldıktan sonra soğuk suya koyulur kolay soyulması için*sarımsaklar temizlenir çok az yağda kavrulur
Domatesler irice doğanıp içine atılır ve tuzu koyulur
15 dk kaynatıldıktan sonra kızarmış sebzeleri içine koyulur 3 dk daha kaynatıp kavanozlarımıza koyalım
Ben kapakları kaynatıp kapattım
Ters çevirin ve 2 gün kontrollü bu şekilde bekletin
Serin ve güneş görmeyen yerde kışlık patlıcan yemeğimiz hazır
*
