Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Menemen Tarifi İçin Malzemeler
*8 kg olgunlaşmış köy domatesi
*1 kg yeşil biber (İsteğe bağlı olarak acı biber tatlı biber karışık da kullanılabilir)
*2 çay bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı tuz
Kışlık Menemen Tarifi Yapılışı Biber ve domatesi doğrayın (Domatesin kabuğunu soymayı unutmayın) Derin bir tencereye sıvı yağı koyun biberleri kavurun Ardından domatesleri ekleyin Kapağı kapatın Domatesler yumuşayınca tencerenin kapağını açın ve istenilen kıvama gelene kadar kaynatın Tuzu ocaktan almaya yakın ekleyin Şişe kapaklarını 45 dk kaynatın ve iyice kurulayın Şişenin temiz olmasına dikkat edin Sıcak menemeni şişede hiç boşluk kalmadan doldurun ve kapağını sıkıca kapatın Ters çevirip soğumasını bekleyin Ardından güneş görmeyen, temiz, kokusuz, rutubetsiz, serin ve kuru yerde muhafaza edin
Not:Konserve yaptığınız sebzelerin çürük, olgunlaşmamış ve zedelenmiş olmamasına dikkat edin Dikkat edilmez ise zamanla toksin madde üretip zehirlenmelere yol açabilir
*8 kg olgunlaşmış köy domatesi
*1 kg yeşil biber (İsteğe bağlı olarak acı biber tatlı biber karışık da kullanılabilir)
*2 çay bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı tuz
Kışlık Menemen Tarifi Yapılışı Biber ve domatesi doğrayın (Domatesin kabuğunu soymayı unutmayın) Derin bir tencereye sıvı yağı koyun biberleri kavurun Ardından domatesleri ekleyin Kapağı kapatın Domatesler yumuşayınca tencerenin kapağını açın ve istenilen kıvama gelene kadar kaynatın Tuzu ocaktan almaya yakın ekleyin Şişe kapaklarını 45 dk kaynatın ve iyice kurulayın Şişenin temiz olmasına dikkat edin Sıcak menemeni şişede hiç boşluk kalmadan doldurun ve kapağını sıkıca kapatın Ters çevirip soğumasını bekleyin Ardından güneş görmeyen, temiz, kokusuz, rutubetsiz, serin ve kuru yerde muhafaza edin
Not:Konserve yaptığınız sebzelerin çürük, olgunlaşmamış ve zedelenmiş olmamasına dikkat edin Dikkat edilmez ise zamanla toksin madde üretip zehirlenmelere yol açabilir
