iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Menemen Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo yeşil biber
*10 kilo domates
*2 yemek kaşığı tuz
*1 çay bardağı sıvı yağ
Kışlık Menemen Tarifi Yapılışı Domateslerin kabuklarını soyup doğrayıp bir kaba alıyoruz Biberleri de ayıklayıp doğruyoruz Tenceremize benim tencerem büyük olduğu için tek seferde yaptım Sıvı yağı tenceremize alıyoruz biberleri ekliyoruz 12 çevirip domatesleri üzerine ekliyoruz tuzu da atıp karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz Kaynamaya başlayınca bir 10 dk daha kaynatıyoruz Harlı sıcaklığıyla kavanozlara alıp kapağını kapatıyoruz Ters çeviriyoruz Bütün menemen bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz En son üzerini örtüp 1 gün bekletip ertesi gün soğuk bi yere veya buz dolabına alıyoruz Soğuklar iyice çökene kadar dolapta bekletiyoruz Afiyet olsun
*1 kilo yeşil biber
*10 kilo domates
*2 yemek kaşığı tuz
*1 çay bardağı sıvı yağ
Kışlık Menemen Tarifi Yapılışı Domateslerin kabuklarını soyup doğrayıp bir kaba alıyoruz Biberleri de ayıklayıp doğruyoruz Tenceremize benim tencerem büyük olduğu için tek seferde yaptım Sıvı yağı tenceremize alıyoruz biberleri ekliyoruz 12 çevirip domatesleri üzerine ekliyoruz tuzu da atıp karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz Kaynamaya başlayınca bir 10 dk daha kaynatıyoruz Harlı sıcaklığıyla kavanozlara alıp kapağını kapatıyoruz Ters çeviriyoruz Bütün menemen bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz En son üzerini örtüp 1 gün bekletip ertesi gün soğuk bi yere veya buz dolabına alıyoruz Soğuklar iyice çökene kadar dolapta bekletiyoruz Afiyet olsun