Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kışlık Kahvaltılık Tarifi İçin Malzemeler
*3 Kg kapya biber
*2 Kg patlıcan
*2 Buçuk su bardağı sirke (elma sirkesi)
*2 Buçuk su bardağı sıvı yağ
*1 Su bardağı tozşeker
*2 Yemek kaşığı tuz
*1 Baş sarımsak
*Yarım bağ maydanoz
Kışlık Kahvaltılık Tarifi Yapılışı İlk önce biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyelim küp küp doğrayalım, patlıcanları da yıkayıp soyalım onları da küp küp doğrayıp biraz tuzlu suda bekletelim ve iyice tuzu gidene kadar yıkayıp süzdürelim, sarımsak ve maydanozu da ufak ufak doğrayıp yapımına başlayalım, uygun bir tencereye sirke, sıvı yağ, tuz, toz şeker koyup bir taşım kaynatalım, biberleri dökelim bi on dakika kadar yani biberler biraz yumuşayıncaya kadar kaynatalım ardından patlıcanları da dökelim, 1015 dakika daha kaynatıp patlıcanlar pişirilir, maydanoz sarımsak da eklenerek karıştıralım altını kısarak sıcak sıcak şişelere doldurup kapatılarak ters çevirip, üzerine bir bez örterek soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra kapakların tutup tutmadığını kontrol edip serin bir yerde muhafaza edelim Bu malzemelerden 9 tane yarım kiloluk şişe oldu Yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun
*3 Kg kapya biber
*2 Kg patlıcan
*2 Buçuk su bardağı sirke (elma sirkesi)
*2 Buçuk su bardağı sıvı yağ
*1 Su bardağı tozşeker
*2 Yemek kaşığı tuz
*1 Baş sarımsak
*Yarım bağ maydanoz
Kışlık Kahvaltılık Tarifi Yapılışı İlk önce biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyelim küp küp doğrayalım, patlıcanları da yıkayıp soyalım onları da küp küp doğrayıp biraz tuzlu suda bekletelim ve iyice tuzu gidene kadar yıkayıp süzdürelim, sarımsak ve maydanozu da ufak ufak doğrayıp yapımına başlayalım, uygun bir tencereye sirke, sıvı yağ, tuz, toz şeker koyup bir taşım kaynatalım, biberleri dökelim bi on dakika kadar yani biberler biraz yumuşayıncaya kadar kaynatalım ardından patlıcanları da dökelim, 1015 dakika daha kaynatıp patlıcanlar pişirilir, maydanoz sarımsak da eklenerek karıştıralım altını kısarak sıcak sıcak şişelere doldurup kapatılarak ters çevirip, üzerine bir bez örterek soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra kapakların tutup tutmadığını kontrol edip serin bir yerde muhafaza edelim Bu malzemelerden 9 tane yarım kiloluk şişe oldu Yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun
