teknolojiuzmani
FD Üye

Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı isot
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 orta boy kuru soğan
- 3 dal yeşil soğan
- 3 dal kıvırcık
- 1 kase mor lahana (Doğranmış veya rendelenmiş)
- 1 tane havuç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Nar ekşisi
- Tuz
Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgurun içerisine isotu ekleyip karıştıralım.
- Üzerine sıcak suyu döküp karıştırarak şişmeye bırakalım.
- Soğanımızı zeytin yağında kavuralım ve üzerine salçayıda ekleyip ezelim.
- Geriye kalan yeşilliklerimizi doğrayalım. Havucuda rendeleyip bir kenarda bekletelim.
- Islanan bulgurun üzerine salçamızı ekleyip iyice yedirelim. Gerekirse bu kısımda elinizle yoğurun.
- İçerisine diğer kalan malzemelerinde ekleyip karıştıralım. Servis tabağına alalım.