Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kısır Tanımı İçin Materyaller
- 5,5 çay bardağı kısırlık düğü
- Islatmak için kaynar su
- 2 adet kuru soğan
- 2 dolu yemek kaşığı salça ( biber domates karışık)
- 3 dış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Zeytin yağı
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 kol nane
- 2 adet salatalık
- 2 adet domates
- Marulun iç göbeği
- Yeşil soğan
- Limon
- Zeytin yağı
- Acı toz biber
- Marul
- Taze yaprak
- Domates
- Salatalık
Kısır Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel bulgurumuzu kuru kalmayacak biçimde ıslatıyoruz ,20 dk üzeri kapalı bir biçimde şişmesini bekliyoruz.
- Kuru soğanı doğrayıp tavaya alıyoruz yağını ekleyip ölene kadar pişiriyoruz.
- Üzerine salçayı ekleyip kokusunu çıkınca sarımsakları ekleyip kimyonu da ek edip altını kapatıyoruz ,sarımsaklar sıcağıyla ölecektir.
- Yeşilliklerimizi yıkayıp ince ince kıyıyoruz.
- Islanan bulgurumuza evvel salçalı sosunu ekleyip güzelce yoğuruyoruz .
- Üzerine yeşillikleri de ekleyip karıştırıyoruz ,benim salçam tuzlu olduğu için eklemedim .
- Üzerine yağ ve limon gezdirip bir kez daha karıştırıp tepsiye döküp kenarlarında süsleyip afiyetle yiyoruz ????????.
