Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

*6 çay bardağı kısırlık bulgur
*5 su bardağı sıcak su
*1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 demet maydanoz
*1 demet yeşil soğan
*1 demet taze nane
*9 yaprak marul
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı tuz
*Kimyon (isteğe bağlı)
*1 limon suyu
*Yarım çay bardağı nar ekşisi
*Yarım çay bardağı zeytinyağı

Kısır Tarifi Yapılışı Bulguru derin bir kaba koyalım üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyerek salçayı bulgura yedirelim ,ardından üzerine 5 su bardağı kadar sıcak su döküp üzerine kapak kapatıp bulgurları şişmeye bırakalım Bir yandan yeşillikleri doğrayalım Bulgurlar şiştikten sonra doğradığımız yeşillikleri ekleyip iyice karıştıralım Malzemeleri harmanladıktan sonra 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı nar ekşisi, 1 limon suyu ve kimyon ekleyelim, yarım çay bardağı zeytinyağını da ekleyip iyice karıştıralım Kısırımız hazır servis yapabiliriz Afiyet olsun