Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

*4 çay bardağı ince bulgur
*Kaynar su

Sosu için:


*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 orta boy soğan
*1 sarımsak
*2 kaşık domates salçası
*1 kaşık biber salçası
*1 çay kaşığı pul biber
*Az karabiber
*1 çay kaşığı kimyon
*2 çay kaşığı tuz
*2 çay kaşığı reyhan
*Kıyılmış maydanoz
*Yeşil soğan
*Yarım limon

Kısır Tarifi Yapılışı Size güzel bir kısır tarifim var hanımlar,
hem tadı yerinde hemde pratik
Bulgurumuzu ölçüp karıştıracağımız kaba
dökelim ve üzerine kaynamış suyumuzu
ilave edip, üzerini kapatalım
Bir küçük tencerede sıvı yağı ve ince kıyılmış
Soğanı ve sarımsağı kavuralım sonra salçaları ekleyip baharatlarını ilave edelim ve ocaktan alalım
Bulgurumuzun üzerine sosumuzu döküp ister
kaşıkla ister elimizle iyice karıştıralım
Son olarak kıyılmış maydanoz ve yeşil
soğan ekleyip yarım limon suyunu içine sıkalım
Bir daha karıştırıp servis tabağına alalım
Nar eksisi ile servis edebilirsiniz
Afiyet olsun