Kirpi Borek Tarifi Resimli

Kirpi Borek Nasıl Yapılır


Resimli Kirpi Borek Tarifi


Kirpi Borek İcin Malzemeler:

2 adet yufka

2 adet yumurta

1 cay bardağı krema

1 corba kaşığı tereyağı

1 şişe maden suyu

Uzeri İcin:

4 adet sosis

2 adet patates

150 gram hellim peyniri

Kızartmak icin:

Sıvıyağ

Suslemek icin:

Patlıcan ve siyah zeytin

imageskirpiborektarifiresimli5ad3e72b80355

Kirpi Borek Yapılışı:

Kirpinin bedenini yapmak icin yuvarlak bir kalıbın icine yufkalardan birini serin Diğer yufkayı erişte gibi kıyın ve diğer yufkanın uzerine yerleştirin

Diğer tarafta yumurta, krema, eritilmiş tereyağı ve maden suyunu cırpın Yufkaların uzerine bu karışımı dokun

Kenarlardan taşan yufkayı boreğin uzerine kapatın

Onceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin ve servis tabağına alın

Halka doğranmış sosis ve iri kup şeklinde doğranmış patates ile hellim peynirini kızdırılmış sıvıyağda kızartın

Kağıt havlu uzerinde fazla yağlarını aldıktan sonra kurdanlara gecirin

Pişen boreğin uzerine bir sosis, bir patates, bir hellim peynirli kurdan olacak şekilde dizin

Yarım patates ve patlıcan kabuğuyla baş kısmını yapın Zeytinle goz şekli verin

Afiyet olsun