Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kırmızı Köstebek Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket sade kremşanti
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet muz
Kırmızı Köstebek Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Süt, yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
- Homojen bir kıvam elde edince evvel besin boyasını sonra unu ekliyoruz. Unu yavaş yavaş ekliyoruz. Kek kıvamında olunca 5 dakika kadar dinlendiriyoruz. Bu esnada fırını açıp 150 derece ayarda ısınmasını sağlıyoruz.
- Tepsimizi yağlıyoruz (Tepsi büyüklüğü en büyük yuvarlak borcamdan bir tık daha büyük) yağladığımız tepsiye keki döküp fırına atıyoruz.
- Kek fırında pişerken krema için bir tencereye sütü ve yumurta sarısını ekleyip çırpıyoruz. Unu, vanilyayı, nişastayı bir kasede harmanlıyoruz. Yavaş yavaş karıştırarak sütün içine ekliyoruz.
- Kısık ateşte kıvam alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz. Göz göz olunca tereyağını ekleyip, altını kapatıyoruz. Soğumaya alıyoruz.
- Kekimiz fırından çıkınca biraz soğuduktan sonra istediğimiz uzunluk bir bardakla halka halka kesiyoruz. Kalanları elimizle ufaklayıp kuruması için fırına atıyoruz.
- Krema soğuyunca içerisine bir paket kremşantiyi ekleyip karıştırıyoruz. (blender ile) kremamızı krema torbasına alıp düz ucu ile keklerin üzerine sıkıyoruz.
- Muzları halka halka doğrayıp bir tane koyup üzerine biraz daha krema sıkıyoruz ve kekin ufaladıklarımızı üzerine yapıştırıyoruz.
- En son krema kalırsa küçük krema topları koyup üzerine damla çikolata ekliyoruz. Buzdolabında en az 4-5 saat bekletip servis ediyoruz.
