
Kırmızı Kapya Biberli Domatesli Kışlık Sos Tanımı İçin Materyaller
- 10 kilo domates
- 5 kilo kırmızı kapya biber
- 3 kaşık tuz
Kırmızı Kapya Biberli Domatesli Kışlık Sos Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Domatesin alt kısmına bıçakla artı işareti yapıyoruz.
- Kaynamış suyun içine atıp 5 dakika bekletip soğuk suyun içine alıyoruz kabuklarını soyup robottan geçirip tencereye koyuyoruz.
- Kırmızı biberleri fırının en yüksek ayarın da közlüyoruz.
- Soğuyunca kabuklarını soyup çekirdeğini çıkartıp onuda robottan geçirip domateslerle birebir tencereye alıp kaynatıyoruz .
- 3 çorba kaşığı kaya tuzu kullandım.
- Kaynadıktan sonra blendrdan geçiriyoruz ,cam kavanozlara koyup kapağını kapatıp zıt çevirip bir gün bekletiyoruz afiyet olsun.