Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEME LİSTESİ:
5 kg kırmızı biber
3 çorba k kaya tuzu
1 çay b sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Kırmızı biberleri yıkayıp kafalarını kesiyoruz ve içlerini temizliyoruz Biberleri küp küp doğruyoruz Parça parça doğrayıcıdan geçiriyoruz Büyük bir tencereye yağı döküyoruz Biber püresini de tencereye alıyoruz Altını açarak pişmeye bırakıyoruz Kaynamaya başlayınca tuzunu da atıyoruz Kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz
Ara ara kaynatarak pişirdikten sonra kaynamaya devam ederken kavanozlara püreyi dolduruyoruz Kavanozların ağzını kağıt havluyla kurulayarak kapaklarını kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz
Bir gün bu şekilde beklettikten sonra ertesi gün düzeltiyoruz ve kışın kullanmak üzere kaldırıyoruz
Kaynak : Oktay Usta
5 kg kırmızı biber
3 çorba k kaya tuzu
1 çay b sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Kırmızı biberleri yıkayıp kafalarını kesiyoruz ve içlerini temizliyoruz Biberleri küp küp doğruyoruz Parça parça doğrayıcıdan geçiriyoruz Büyük bir tencereye yağı döküyoruz Biber püresini de tencereye alıyoruz Altını açarak pişmeye bırakıyoruz Kaynamaya başlayınca tuzunu da atıyoruz Kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz
Ara ara kaynatarak pişirdikten sonra kaynamaya devam ederken kavanozlara püreyi dolduruyoruz Kavanozların ağzını kağıt havluyla kurulayarak kapaklarını kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz
Bir gün bu şekilde beklettikten sonra ertesi gün düzeltiyoruz ve kışın kullanmak üzere kaldırıyoruz
Kaynak : Oktay Usta
