Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kır Pidesi Tanımı İçin Materyaller
Hamuru İçin
- 4 su bardağı un
- Tek kullanımlık kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
- 250 gram kıyma
- 2 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tane domates
- Maydanoz
- 3 tane yeşil biber
Kır Pidesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur yoğurma kabına un tuz ve maya konulur azar azar su ek edip yoğuralım. Ele yapışmayan hamur olacak.
- Hamur mayalanırken iç malzemeyi hazırlayalım tavaya sıvı yağ koyalım ısınınca soğanı ve biberi koyalım kavuralım.
- Kıymayı ekleyin karıştırın rengi dönünce domatesi ekleyip karıştırın 5-6 dakika kavurun. Baharatları ekleyip karıştırın en son maydanozu ekleyip kapatın.
- Ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapalım uzun uzun açalım birer kaşık harçtan koyup uçları birleştirip zıt çevirelim üzerine su sürelim.
- 180 derecelik fırında 20 dakika kızarana kadar pişirin fırından çıkınca tereyağı sürelim afiyet olsun.
