Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kimse Sizin Yaptığınıza İnanmayacak Konutta Sağlıklı Krokanlı Yaş Pasta Tanımı (Videolu) İçin Materyaller
Pandispanyası için:
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya ve kabartma tuzu
- 2, 5 su bardağı süt( 500 ml)
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 60-70 gram kadar beyaz çikolata
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1, 5 su bardağı toz fındık
- 1 çay bardağı susam
- 2 paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
- 1 paket sıvı krema
Kimse Sizin Yaptığınıza İnanmayacak Meskende Sağlıklı Krokanlı Yaş Pasta Tanımı (Videolu) Yapılışı
- 6 adet yumurtanın içine evvel yarım çay bardağı ılık suyumuzu dökelim.
- Sonra 1 su bardağı şekeri yavaş yavaş ekleyerek köpürene kadar çırpalım.
- Güzelce köpürünce içine 1 su bardağı nişasta, 1 su bardağı unu ve kabartma tozu vanilyayı ekleyerek spatula yardımıyla karıştırıp, daha evvelden yağlı kağıt derdiğimiz kek kalıbımıza dökelim.
- Daha evvelce ısıtmış olduğumuz 170 derecede fırında 50 dakika pişirelim.
- Kürdan testi yaparak pandispanyamızı fırından çıkararak aykırı çevirerek soğumaya bırakalım.
- Krokanı için 1 su bardağı şekeri uygun bir tavaya alıp, orta ateşte eriyene kadar bekleyelim, eriyen şekerin içine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
- İçine fındık ve susamı ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra 2 adet yağlı kağıdın ortasına krokanımızı koyup merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açalım ve üsteki yağlı kağıdı kaldırıp soğumaya bırakalım.
- Ortasının pastacı kreması için bir tencereye 2, 5 su bardağı sütü koyalım.
- İçerisine 1 çay bardağı mısır nişastası, 1 çay bardağı toz şekeri ekleyip kaynayıp yoğunlaşana kadar pişirelim.
- Pişen kremamızın içine 60 gram beyaz çikolata ve vanilya ekleyip karıştırıp üzerini strech sinemayla kaplayıp soğumaya bırakalım.
- Ki üzeri kabuk yapmasın. Kremamız soğuduktan sonra mikser yardımıyla yeterlice çırpalım.
- Dış kreması için 2 paket kremşanti, 1 paket sıvı kremayı ve 1 su bardağı sütü sertleşene kadar çırpalım.
- Pandispanyayı 3 eşit modüle ayıralım, birinci katını servis tabağına alıp sütle ıslatıp orta kremadan yayıp parçaladığımız krokandan serpelim. Sonra üstüne 2. Pandispanyayı koyup tekrar krema ve krokan koyalım.
- En son katı üstüne kapatıp dış kremasını pastamızın her yerine sürüp form verip kalan krokanlarla süsleyelim.
