Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 2 adet patates (küçük ise 3)
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karbonat
- Tuz
Kıbrıs Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesler rondodan geçirilir.
- Suyunu süzmesi için süzgece alınır.
- Suyun dibine çökecek nişastasını alabilmek için süzgecin altına uygun bir kap koyulmalıdır.
- Soğan ve sarımsak rondodan geçirilir.
- Suyu bir miktar sıkılır.
- Kıyma, soğan, yumurta, sarımsak, baharatlar ve suyu süzülen patatesler eklenir.
- Suyun dibinde kalan yoğun kısım yani nişastası da eklenir.
- Köfte yoğurulur ve yarım saat dinlendirilir.
- Şekillendirilerek kızgın yağda kızartılır.
#mutfakkeyiftir.
Kıbrıs Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.