Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıbrıs Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 250 gr dana kıyma
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Sıvı yağ
- 4 adet sivri biber
- 2 adet domates
Kıbrıs Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir kaba kıymayı alın patatesi soyup yıkayın rendeleyin suyunu sıkın kıymanın üzerine ek edin.
- Daha sonra rendelenmiş soğan sarımsak ince doğranmış maydanoz yumurta galeta unu ve baharatları ek edin yeterlice yoğurun.
- Form verip kenara alın tavaya az sıvı yağ koyup ocağa alın kızartın.
- Tıpkı tavada biberleri kızartın.
- Servis tabağına evvel dilimlenmiş domatesleri koyun üzerine köfteleri koyun.
- En son biberlerle servis yapın. Afiyet olsun.
