Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Kfc Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 kg tavuk göğsü (isterseniz kanat veya incik)
- 2.5 su bardağı un
- 1.5 çay bardağı nişasta
- Yarım yemek kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2.5 su bardağı su
- 2 adet yumurta
Kfc Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kapta 2,5 su bardağı un, 1,5 çay bardağı nişasta yarım yemek kaşığı karbonat, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz biber ve 1 tatlı kaşığı pul biberi döküp karıştırıyoruz.
- Un karışımı bitikten sonra 2 adet yumurta, 2,5 su bardağı su döküyoruz(soğuk su).
- Karışım homojenleşene kadar karıştırın.
- Sos kıvamı yoğun olması lazım. (Gerekirse un ekleyerek kıvamı yoğunlaştırın.)
- Sos hazır olduktan sonra tavukların hepsini sos karışımının içerisine döküp karıştırıyoruz.
- Önceden altını açtığımız kızgın ve derin sıvı yağın içerisine tavukları teker teker yerleştiriyoruz.
- 20- 30 saniyede bir tavukları maşa yardımı ile çevirin, eşit bir şekilde önlü arkalı pişmesi lazım.
- Tavukların rengi altın rengine dönene kadar pişirin.
Soğan sosu:1 adet soğanı hilal şeklinde doğrayıp tereyağında karamelize olana dek kavurun.
Karamelize olan soğanların içerisine 1 diş sarımsak rendesi, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez ekleyin.
Dilerseniz nane, dereotu, kekik gibi keskin bir kaç ürün ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kfc Çıtır Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
