Kepek Yemenin Faydaları

Kepek Yemenin Yararları,
Kepek Yemenin Faydaları nelerdir

Kepek vitamin ve mineral madde bakımından çok zengindir
Kepekli ekmek, çiğneme müddetini uzatırTükürük salgısını da arttırdığı için fazla gıda alımını önlerMidede fazla kalacağı için tez acıktırmazBağırsaktaki geçişleri ise hızlandırır Kabızlığa faydası olur Kepek suda çözülmez Gıdalar içerisinde karbonhidrat ve yağlı maddelerin emilmesine kısmen mani olurKan şekeri ve kan yağları üstüne müsbet tesir yapar Kepek ve posalı gıdalar sindirim sisteminde kanserin meydana gelmesini azaltırKepekteki fitik asit, kalsiyum, demir ve çinko elementlerinin pozitif emilmesini azaltır Kepekli un mayalanırsa bu zararlı etkisi kaybolur Bol kepekli ekmeklerin kalori değeri azalmakta, buna karşılık vitamin ve protein değeri artmaktadırBu sebeple şişmanlığı önlemektedirGıdalar içerisinde karbonhidrat ve yağların emilmesine kısmen mani olur Kanda lipid ve kolesterol üstüne etkili olur *