Kendisini Mayalı Sanan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Aldığı kadar un
- 1 kase yoğurt
- 1 kase sıvı yağ eşit olmalı
- 125 gram margarin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kabartma tozu
- Kaşar hariç istediğiniz bir peynir
- Maydanoz
- 1 adet yumurta akı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Çörek otu
Kendisini Mayalı Sanan Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur malzemeleri karıştırılıp, 5 dakika iyice yoğrulur.
- Yoğrulan hamur üzeri örtülerek, 15 dakika dinlendirilir.
- Peynir maydanoz ve yumurta akı karıştırılır.
- Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır, çay tabağı büyüklüğünde açılır. Harçtan bir tatlı kaşığı konulur, dağıtılmadan tepeleme şekilde bırakılır bu işlem poğaçanın çökmemesi için.
- Katlanan poğaça kenarlarından bastırılır çatal veya uygun bir aparatla şekil verilir.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpilir.
- Fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizilir. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun….
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.