Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Kefirin Faydaları

Kefirin Faydaları
0
67

morfeus

FD Üye
Katılım
Kas 12, 2021
Mesajlar
3
Etkileşim
4
Puan
38
Yaş
46
Konum
Rusya
F-D Coin
139


Öncelikle kefir nedir?

Kefir, sütten yapılan fermente bir içecektir. Kefir taneleri ayrıyeten soya sütü, pirinç sütü, fındık sütü ve hindistancevizi sütü üzere çeşitli süt alternatiflerinden de yapılabilir. Bakteriler sütü fermente eder ve vitaminler, asetat ve laktat üzere bir dizi farklı husus oluşturur. Görünüm olarak ayrana misal ancak içerdiği probiyotikler yoğurttan farklıdır.

Pekala nedir bu probiyotikler? Probiyotikler, bağırsaklarda mikrobik dengeyi sağlayan canlı mikroorganizmalardır. Kefirde bulunan yararlı probiyotik bakteri tipleri şunlardır: Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus kefiranofaciens, Lactococcus lactis ve Leuconostoc tipleri.

Kefirin içerisinde çokça bulunan ziyanlı bakterilerin düşmanı bu probiyotikler bedenimize ne üzere yararlar sağlar:

• Besinlerle alınan yahut bedende sindirim sorunları sonucu oluşan toksik hususların bedenden atılmasını sağlarlar.

• Kabızlık probleminin ve ağız kokusu giderilmesine yardımcı olurlar.

• Bağırsaklardaki ziyanlı bakterileri denetim altına alıp, bağışıklık sistemini güçlendirirler.

• Antibiyotik kullanımı nedeniyle doğal florası bozulan bağırsakları tekrar düzenlenlerler.

• B kümesi ve K vitamini üretimi ve emiliminde vazifelidirler.

• Kalsiyumun bağırsaklardan emilimini arttırırlar.

• Ziyanlı bakterilerin neden olduğu enfeksiyonları önlerler ,

• Vajinal florayı istikrarda tutarak, vajinal enfeksiyonlara sebep olan patojen mikroorganizmaların (Candida) gelişimini engellerler.

• İdrar yolu enfeksiyonlarına ve seyahatlerde ishale sebep olan E.coli bakterisinin gelişimini önlerler.

• Alerji belirtilerini azaltırlar

• Cildin görünümünün güzelleştirirler.

• Sindirim kanalında birtakım gerekli enzimleri üreterek sindirime katkıda bulunurlar. Laktoz ve protein sindirimini kolaylaştırmada etkilidirler.

Bu yararların dışında kefir düşük laktoz içeriğine sahiptir. Fermantasyon sonucunda sütün içindeki laktozun birden fazla laktik aside dönüştüğü için laktoz intoleransı olanlar da rahatlıkla kefiri tüketebilirler.

Sade kefiri gün içerisinde orta öğünlerinize yanına bir porsiyon taze meyve ek ederek rahatlıkla tüketebilirsiniz.


 

Similar threads

Bağırsak florasının tertibi, insan sıhhatinde epey değerli bir yere sahiptir. Sindirim sisteminde yaşayan mikroorganizmalar, sağlıklı bir sindirim sisteminin temel taşlarıdır. Bu canlı mikroorganizmalar, bağışıklık sistemini üzerinde de epeyce değerlidir. ‘Probiyotikler ve prebiyotikler...
Cevaplar
0
Görüntüleme
100
Kafkasların gençlik sırrı, uzun ve sağlıklı yaşam iksiri olarak kabul edilen kefir, kış aylarında düşen bağışıklık sisteminin de bir numaralı kalkanı. İçeriğindeki probiyotikler yani “dost bakteriler” sayesinde vücudun bağışıklık sistemini  güçlendirmeye yardımcı olan kefir, sütün kefir...
Cevaplar
0
Görüntüleme
219
Bağırsaklarımızda 100 trilyon kadar yararlı ve zararlı bakteri bir arada bulunmaktadır. Yararlı bakteriler besin emilimine yardımcı olurken zararlı bakteriler toksin oluşturarak sağlığı bozar. Probiyotikler; sağlığımıza dost olan yararlı bakterilerin sayısını artıran, zararlı bakterilerin...
Cevaplar
0
Görüntüleme
124
Yüzyıllardır insanların beslenmesinde yerleri olmasına karşın, son yıllarda probiyotiklerin insan sağlığı ve hastalıklarının tedavisindeki önemi ile ilgili araştırmaların sayısı artmaktadır. Bağırsak yüzeyinde bulunan yararlı mikroorganizmalara probiyotik denir. Probiyotikler = yararlı...
Cevaplar
0
Görüntüleme
150
Kefir, sağlığınıza katkıda bulunabilecek değerli bir besindir Probiyotik bakımından zengindir ve bağırsak sağlığı için son derece yararlıdır Kefir geleneksel olarak inek sütü veya keçi sütü kullanılarak yapılan fermente bir besindir Kefir etkileyici sağlık yararları ile doludurKefir, sağlık...
Cevaplar
0
Görüntüleme
93
858,536Konular
981,826Mesajlar
32,338Kullanıcılar
ahmet80Son üye
Üst Alt