Keçi sütünün farkları ve faydaları nelerdir?

Yine anne sütüne en yakın süt olarak da ünlenen keçi sütü bu özelliğini içerdiği fosfor, magnezyum, A vitamini ve selenyumdan aldığını dile getiren Uzman Diyetisyen Şefika Kültürlü Selçuk, “Bebek beslenmesinde anne sütü sonrasında birincil tercih olmalıdır İçeriğindeki yüksek A vitamini düzeyi nedenle daha beyazdır İçeriğindeki tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri nedeni ile kalp sağlığı üstünde muavin etkisi vardır id Gad300250 DIĞER SÜTLERE NAZARAN SODYUM, DEMİR VE ÇİNKO İÇERİĞİ DAHA AZDIR Alerjik tesir gösteren laktoglobulin keçi ve inek sütünde var olmasına karşın keçi sütünde daha tolere edilebilir düzeydedir Keçi sütünde laktoz oranı inek sütüne oranla azdır ve süt şekeri intoleransı durumunda keçi sütü bir alternatiftir Keçi sütü inek sütüne oranla A vitamini, potasyum, selenyum ve niasin içermektedir böylece bağışıklık sistemine katkısı yüksektir ve antiinflamatuar nitelik göstermektedirİnek sütü proteini alerjisi olanlarda özellikle de bebeklerde; yüksek kalsiyum içeriği açısından soya ve badem sütüne kıyasla ilk seçim keçi sütü olmalıdır Ama keçi sütü diğer sütlere nazaran bilinenin aksine daha esas yağ asitleri içermesi nedeni ile daha yağlı ve kalorili bir süttür 1 kadeh keçi sütü 140 kalori civarlarındayken inek sütü 114120 kaloriler arasındadırLakin keçi sütü yüksek CLA (konjuge linoleik asit) içermesi nedeni ile vücutta depolanan yağ miktarının azalmasında yardımcıdır ve kilo verme ve bahşedilen kilonun korunma sürecinde olumlu vardır Diye konuştu