Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Kayseri Yağlaması

Hoş geldin! osmanckntt tarafından topluluğumuza katılmaya davet edildiniz. Kaydolmak için lütfen burayı tıklayın.
Kayseri Yağlaması
dadaş
0
32
Konuyu Yukarı Taşı
D

dadaş

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,091
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
46
F-D Coin
70
kayseri-yaglamasi.jpg

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 5 bardak un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
Harç için;
  • Zeytinyağı
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 adet soğan
  • 3 adet biber
  • 1 kaşık salça
  • 400 ml domates sosu
  • 2 su bardağı su
  • Tuz pulbiber karabiber
Sunum için;
  • Maydanoz
  • Sarımsaklı yoğurt

Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Maya ile şekeri karıştırın ve üzerine yarım su bardağı ılık su ekleyip 15 dakika mayalanmasını bekleyin. Sonra maya ile unu karıştırın.
  2. Üzerine 1 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
  3. Hamurun kabarması için 1. 5 saat bekletin.
  4. Hamur dinlenirken, kıymayı zeytin yağı ile renk değiştirene kadar kavurun.
  5. Küp küp doğradığınız soğan ve kıyılmış biberleri de ekleyin.
  6. Kavurmaya devam edin. 1 kaşık salça ekleyin, sonra domates püresi ekleyin ve su ekleyerek akışkan harç elde edin.
  7. En son tuz karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
  8. Kabaran hamuru küçük küçük 12 yumruya bölün.
  9. Her yumruyu pasta tabağı boyutunda yuvarlak ince açın.
  10. Açtığınız şebitleri tavada pişirin alt üst iyi pişmeli.
  11. Geniş yuvarlak bir tepsiye 1. Kat için hamuru yerleştirin.
  12. Üzerine harcı homojen şekilde hamur kapanacak tarzda yerleştirin.
  13. Hamurların kuru olmaması lazım. Bu yüzden sulu harca hamurları batırabilirsiniz böylece harç suyunu çeker.
  14. Hamur harç hamur harç şeklinde 12 kat çıkın.
  15. En son katta kıyma kalmalı unutmayın. 4 eşit parçaya bölün üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin ve maydanoz ile süsleyin. Afiyetle yiyebilirsiniz:).
Kayseri Yağlaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Parmak Kebabı Tavuklu Tel Şehriyeli Kış Çorbası
858,505Konular
982,657Mesajlar
33,045Kullanıcılar
LetStingSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt