Kavanozda Kışlık Kızartma

Kavanozda Kışlık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

*4 kilo patlıcan
*4 kilo salçalık kırmızı biber
*5 kilo domates
*4 kilo yeşil biber
*7 baş sarmısak
*1 su bardağı sirke
*Tuz
*Kızartmalık sıvı yağ

Kavanozda Kışlık Kızartma Tarifi Yapılışı Patlicanları yıkayıp kurulayın küp küp doğrayın kırmızı biberleri yıkayıp kurulayın küp küp doğrayın yeşil biberleri yıkayıp kurulayın küp küp doğrayın ve sırayla hepsini kızartın domateslerin kabuklarını soyup onlarıda küp küp doğrayın büyük bir tencereye koyun domatesleri pişirin içine doğranmış sarmisakları ekleyin ve domatesleri karıştırın tuz atın kızarttığıniz sebzelerin yağını süzün alın kızarmış sebzeleri domatesin içine hepsini ekleyin sirkesini ekleyin ve karıştırın tuzunu ayarlayın fokur fokur kaynayınca sıcak sıcak kavanozlara doldurun ağzını kapakla iyice kapatın ve ters çevirin üzerini örtün soğuyunca serin yerde saklayın kışında kahvaltıda ve hamur işlerinin yanında yiyebilirsiniz çok güzel oluyor şimdiden kolay gelsin afiyet olsun