Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Katmer Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı ılık su
*2 su bardağı ılık Süt
*Aldığı kadar un
*Tuz
*1 tane instant maya veya 1 tane yaş maya
İç Harcı:
*İstediğiniz malzemeyi yapabilirsiniz (Ben pancarlı peynirli yaptım 1 tane soğanı ince ince doğrayıp kavurdum Pancarları*incecik doğradımSoğan soğuyunca otun üzerine koydumPeyniri ve tuzu da ekleyip karıştırdım )
Katmer Böreği Tarifi Yapılışı
Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alıyoruzMayayı ve tuzu da koyup yavaş yavaş unu ekliyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz Yaklaşık yarım saat mayalanırken sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz Ne ince ne kalın olacak şekilde açıyoruz Yarısına iç harcını koyuyoruz diğer yarısını da üzerine örtüyoruz (yarım ay şeklinde oluyor) Tabağı ocağın üzerine koyup arkalı öncü pişiriyoruz, Çok lezzetli ?? Afiyet olsun
*2 su bardağı ılık su
*2 su bardağı ılık Süt
*Aldığı kadar un
*Tuz
*1 tane instant maya veya 1 tane yaş maya
İç Harcı:
*İstediğiniz malzemeyi yapabilirsiniz (Ben pancarlı peynirli yaptım 1 tane soğanı ince ince doğrayıp kavurdum Pancarları*incecik doğradımSoğan soğuyunca otun üzerine koydumPeyniri ve tuzu da ekleyip karıştırdım )
Katmer Böreği Tarifi Yapılışı
Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alıyoruzMayayı ve tuzu da koyup yavaş yavaş unu ekliyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz Yaklaşık yarım saat mayalanırken sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz Ne ince ne kalın olacak şekilde açıyoruz Yarısına iç harcını koyuyoruz diğer yarısını da üzerine örtüyoruz (yarım ay şeklinde oluyor) Tabağı ocağın üzerine koyup arkalı öncü pişiriyoruz, Çok lezzetli ?? Afiyet olsun
