Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kat Kat Harika Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- Un
- 100 gr margarin yahut tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 250 gr peynir
- 1 adet yumurta
Kat Kat Harika Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurt, süt, kabartma tozu, tuzu yoğurma kabına alın. Azar azar un ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edin.
- Hamur toparlanınca 5dk daha yoğurun. Unlayarak açabildiğiniz kadar ince açın. Bir yandan tereyağını eritin içine sıvı yağı ekleyin.
- Açtığınız hamurun her yerine bir fırça yardımıyla çokça yağ sürün. Hamurun karşılıklı iki kenarını. İçe katlayın. Katladığımız kısımları da yağlayalım.
- Sonra açıkta kalan kenarları da içe katlayın.
- Tekrar yağlayın ve kare bir form verin. Hamuru unlanmış bir tabağa alın üzerini streç sinema ile kapatın. Buzdolabında 30dk dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tekrar merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar açın. Peyniri içerisine yayın.
- Yine kenarları katlayın ve katladığımız yerleri yağlayarak kare form verin. Hamuru 20dk kadar dinlendirin.
- Son olarak yağlı kağıt üzerinde böreğinizi tepsiniz ölçüsünde genişletin ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine 1tam yumurtayı fırça yardımıyla sürün.
- 200 derecelik evvelden ısıtılmış alt üst ayar fırında böreğinizi kızarana kadar pişirin. Afiyetler olsun ???? tanımımı görüntülü olarak izlemek isterseniz kanalıma hepinizi beklerim
.
