
Kaşık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo yeşil domates
- Yarım kilo acur
- Yarım kilo havuç
- Yarım kilo kornişon salatalık
- Yarım kilo kelek kavun
- Yarım kilo biber (acı veya tatlı isteğe bağlı)
- 1 baş sarımsak
- 1 litrelik kavanoz için 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı toz şeker
- 1 çay kaşığı kadar limon tuzu
- 1 çay bardağı sirke (Üzüm sirkesi)
Kaşık Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm malzemelerimizi yıkayıp küp küp doğruyoruz.
- Daha sonra karıştırıp kavanozlarımıza dolduruyoruz.
- Üzerlerine tuz, limon tuzu ve şekerimizi, sirkemizi, sarımsaklarımızı ilave ediyoruz.
- Daha sonra ocağımıza kaynaması için su koyuyoruz.
- Kaynayan suyu kavanozlarımıza boşaltıp ağzını iyice kapatıyoruz.
- Kavanozlarımızın kapağını kapattıktan sonra ters çevirip serin yere alıyoruz 15 gün bekletiyoruz. **açıp afiyetle yiyoruz.