Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kaşarlı Pide Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
- 300 ml ılık su
- 100 ml süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- Yaklaşık 5 su bardağı un
- 250 gram kaşar peynir rendesi
- 100 gram beyaz peynir
- Su
- Tereyağ
Kaşarlı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur gereçleri ile yumuşak bir hamur yoğurun yumuşak bir hamur elde edin.
- 45 dakika mayalandırın.
- 6- 7 bezeye ayırın ver 15 dakika tekrar dinlendirin.
- İç harcı için kaşar peyniri ve beyaz peyniri rendeleyip karıştırın.
- Fırını alt üst ayarda 240° ısıtın.
- Her bezeyi evvel elinizle sonra merdaneyle açın.
- Kenarlarına fırçayla yumurta akı sürüp içe hakikat görüntüdeki üzere katlayın.
- Üzerine çokça peynir karışımından koyup su serpiştirin. Küçük tereyağ modülleri da ekleyin ve üzeri pişene kadar fırına verin.
- İsterseniz pideyi fırından almadan bir dakika evvel ortasına bir yumurta sarısı ekleyin.
- Pidelerin kenarlarına sıcakken tereyağ sürün.
