Karyağdı Pastası

KARYAĞDI PASTASI




MALZEMELER:

Pandispanya için:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (ilk başta 1 su bardağı ekleyin)



Kreması için:

2 paket sade kremşanti



Süslemesi ve içi için:

2,5 3 su bardağı hindistancevizi


Hazırlanışı:

Pandispanya için oda sıcaklığındaki yumurta ve şeker yüksek devirde 5 dakika kadar çırpılır Üzerine un haricinde tüm malzeme eklenerek homojen ve pürüzsüz bir karışım ortaya çıkana kadar çırpılır Yavaş yavaş un eklenerek kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edilir Fırın 180 derecede ısıtılır margarin ile yağlanmış kelepçeli kalıba hamur karışımı dökülür ve ince bir kat oluşturulur Yaklaşık 2025 dk pişen pandispanya soğumaya bırakılır Pandispanya 3 kata ayrılır, her kata krema sürülür ve hindistan cevizi serpilir Bu işlem bittiğinde kala krema ile pastanın dış yüzeyi kaplanır ve her yanına hinsitan cevizi serpilir


Afiyet Olsun