Karpuzun faydaları nelerdir? Karpuz çekirdeği yenir mi? Karpuz suyu ne işe yarar?

İçerdiği likit ölçüsü bakımında tabiatta bulunan en güçlü besindir. Karpuz vücudun likit nispetini ziyadesiyle karşılamakta epey tesirlidir. Yalnızca likit bakımından değil tıpkı devirde karpuzun vücuda daha birçok yararı bulunmaktadır. Evet karpuzun yararları nelerdir? Karpuz çekirdeği yenir mi? Karpuz suyu ne işe yarar? Yapılan araştırmalara nazaran karpuz suyu kısa vakitte sindirimi düzenleyerek toksinleri idrar yolu ile atar. Haberin detayında karpuz hakkında merak edilenleri bulabilirsiniz.

Karpuz içerdiği farklı minareller ve vitaminler sayesinde saçtan tırnağa kadar insan vücudunun birçok kesimine yarar sağlamaktadır. Birebir devranda yüzde 92'si sudan olduğu için serinletici ve rahatlatıcı tesiri vardır. Münhasıran sıcak havalarda tüketilen karpuz, yaz aylarının vazgeçilmez meyvesidir. Kabakgiller ailesine ilişkin olan karpuz bir bitkinin meyveye dönüşmesi ile ortaya çıkar. Konumda olgunlaşan karpuz lisanımıza Farsçadan geçti. Susuz tarım prosedüründe kökleri her en kadar az salsa da sulu tarımdan daha uygun eser elde edilir. Yağ ve kolesterol bakımından sıfır içeriğe sahipken şeker bakımından epey zengindir. Yerkürede domatesten sonra sonra en çok üretilen besindir. Devletimizde en düzgün karpuz Diyarbakır'da yetiştirilir. Kabukları hayvanlara yem olarak verilir. Çekirdekleri her ne kadar kimi yörelerde atılsa da aslında kuruyemiş olarak yapılan yörelerde vardır. Kapuz kalp ve cilt sıhhati için kusursuz bir besin kaynağıdır. 

KARPUZ SUYU NE İŞE YARAR?



KARPUZ ÇEKİRDEKLERİ YENİR Mİ? 

Karpuz tohumu olan karpuz çekirdekleri çiğ olarak tüketilmez. Fakat haşlanarak ya da kavrularak tüketilebilir. Toplanılan karpuz çekirdekleri öncelikle kaynatılır. Pişen karpuz çekirdekleri daha sonra tuz ile kavrulur. Birtakım prosedürlerde çömleklerde tuza bastırılıp fırınlanırken kimilerinde ise tavada tuzla kavrulur. Mütehassıslar karpuz çekirdeğinin içindeki yağın zararı olmadığını ama tuz ile kavrulduğudan vücudun tuz nispetini artırabilir. Birebir devranda bir avuç karpuz çekirdeği 2 litre su ile kaynatılır. Kaynatılan suyun içerisine dilimlenmiş karpuz ekleyip blendrendan geçiriniz. Sabahları aç karna bir bardak tüketildiğinde; kan şekerini, sindirimi, kan basıncını, berbat kolesterolü ve kemiklerdeki ürik asidi düzenler. 


KARPUZUN İÇİ BU TÜRLÜ GÖRÜNÜYORSA SAKIN TÜKETMEYİN!

Yaz aylarında serinlemek için en çok tercih edilen karpuzun yeterlisi ve bedini düzgün bilmek gerekir. Yapılan araştırmalarda ve mütehassısların ikazlarına nazaran karpuzun içerisindeki çatlaklar önemli sıhhat meselelerine neden olabilir. Meyve ve sebzelerin daha süratli olgunlaşması için enjekte edilen forchlorfenuron unsuru birtakım devletlerde onaylanmıştır. Gelgelelim bu husus o kadarda suçsuz değildir. Vücuda girdiği takdirde hücrelerin deformasyona uğramasına neden olur. Bu da kanser marazlarını tetikler. Büyüme hormonu olarak da bilinen husus karpuza enjekte edildiğinde süratli büyümeye ve karpuz içerisinde çatlamalara neden olur. Gözle görülür bu durum birebir hengamda karpuzun kokusu ve tadını da bozar. Yayvan bir tadı olan karpuz, karpuzun şekerli kokusunu yok eder. Ayrıyeten süratli büyüyen ve bu maddeyi içinde barındırdığını karpuzu anlamak içinde sıradan karpuza nazaran daha kuru olur. 


KARPUZUN YARARLARI NELERDİR?

- A vitamini deposu olan karpuz, gözlerin retina pigmentleri üretmesine yardımcı olur. Tıpkı devirde beta karoten bakımından da güçlü olan karpuz, gece körlüğüne yakalanma orantısını azaltır.

- Kapruz, C vitamini bakımından da varlıklı bir meyvedir. Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek, kanserli hücrelere karşı korur. Yapılan birtakım araştırmalarda karpuz içerdiği laykopen unsuru, sayesinde kanserli hücrelerin oluşumunu mahzurlar. 

- Potasyum bakımından varlıklı olan karpuz, hudut sisteminin dokularını güçlendirir. Tıpkı devranda kas ağrılarına ve uykusuzluk meselelerine doğal bir besin kaynağıdır. 


- İdrarda oluşan enfeksiyonları önler. Su orantısı yüksek olduğundan böbreklerin daha yeterli çalışmasına destek olur. Vücudun su gereksinimini gideren karpuz, karaciğer ve ciltte yağ bezlerinin oluşmasını ketler.

- Bilirkişiler, sıcak havalarda 4-5 dilim karpuz tüketmenin ani dimağ kanamalarına ve kalp meselelerine düzgün geldiğini vurguluyorlar. Ayrıyeten kan seviyesini düzenleyerek inme ve felç risklerini de azaltır.

- Karpuz bol ölçüde B6 vitamini içerir. Bu vitamin dimağda bulunan serotinin hormonunu üretirimini sağlar. Böylelikle karpuz yiyen kişinin depresyona girme ihtimalini düşürür.


- Kalbin daha sağlıklı çalışması için potasyuma muhtaçlık duyar. Fakat sıcak havalarda vücut potasyum orantısını daha çokça düşürür. Karpuz potasyum bakımından varlıklı bir meyvedir. Bu yüzden sıcak havalarda karpuz tüketerek vücudun gereksinimi olan likit dışında potasyum nispetini da giderir. 

- Yazın kilo vermek isteyenler için de ülkü bir besin olan karpuz, yüksek lif sayesinde uzun vade tokluk sağlar başkaca bağırsakların daha rahat çalışmasını destekler. Sindirim sorunların başında gelen bakteri ve enfeksiyonları temizler.

- Bilhassa bilirkişiler tarafından Ramazan aylarında iftar ve sahurlarda tüketilmesi tavsiye edilir. Hem uzun vade tokluk hem uzun mühlet tok tutmanızı sağlar. 


KARPUZ VE PEYNİR İKİLİSİNE DİKKAT!

Peynir ve karpuz birden fazla kişinin vazgeçilmez ikilisidir. Ama birtakım diyetisyen eksperleri haddinden fazla tüketilen peynir ve karpuzun kiloya neden olabileceğini vurguluyor. İki dilim karpuz ve iki dilim peynir tüketimini çokça aşılması önerilmez.