Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
*6 adet patlıcan
Kızartmak için
*Sıvı yağ
İç harcı:
*200 gr kıyma
*1 orta boy soğan
*34 adet sivri biber
*2 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı salça
*Yarım demet maydanoz
*Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Sos için:
*1 yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Tuz
Karnıyarık Tarifi Yapılışı Öncelikle patlıcanları çizgili soyup kızartıyoruz Sonra iç harcı için soğanı biberleri doğrayıp sıvı yağ döktüğümüz tavaya alıyoruz kavuruyoruz Sarımsakları da ekliyoruz Daha sonra kıymayı da ekleyip pişiriyoruz Salçayı ve baharatlarımızı da ekleyip biraz daha pişiriyoruz En son maydanozlarımızı ekliyoruz ocağı kapatıyoruz Patlıcanlarımızı ortalarından ayırıp içlerini dolduruyoruz Arzuya göre biber domates dilimleri ile üstlerini süsleyebilirsiniz Sonra sosumuzu ekleyip 200 derecelik önceden ısıttığımız fırına veriyoruz 1520 dk sonra fırından çıkarıyoruz Afiyet olsun
*6 adet patlıcan
Kızartmak için
*Sıvı yağ
İç harcı:
*200 gr kıyma
*1 orta boy soğan
*34 adet sivri biber
*2 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı salça
*Yarım demet maydanoz
*Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Sos için:
*1 yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Tuz
Karnıyarık Tarifi Yapılışı Öncelikle patlıcanları çizgili soyup kızartıyoruz Sonra iç harcı için soğanı biberleri doğrayıp sıvı yağ döktüğümüz tavaya alıyoruz kavuruyoruz Sarımsakları da ekliyoruz Daha sonra kıymayı da ekleyip pişiriyoruz Salçayı ve baharatlarımızı da ekleyip biraz daha pişiriyoruz En son maydanozlarımızı ekliyoruz ocağı kapatıyoruz Patlıcanlarımızı ortalarından ayırıp içlerini dolduruyoruz Arzuya göre biber domates dilimleri ile üstlerini süsleyebilirsiniz Sonra sosumuzu ekleyip 200 derecelik önceden ısıttığımız fırına veriyoruz 1520 dk sonra fırından çıkarıyoruz Afiyet olsun
