Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 4 adet küçük boy patlıcan
- 2 adet kabak
- 1 büyük kuru soğan
- 2 adet domates
- 1,5 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
- 1 su bardağı su
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 adet biber
- 1 adet domates
Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kıyma harcımızı hazırlıyoruz.
- Uygun bir tencereye sıvı yağını alalım.
- Üzerine robottan çektiğimiz soğanı koyup kavuralım.
- Daha sonra kıymamızı ekliyoruz üzerine çok az su ekleyip kapağını kapatıp kıymamızı biraz pişirelim.
- Daha sonra üzerine salçayı ekleyip bir iki dk kavurup robottan çektiğimiz domatesleride ekleyip tekrar pişmeye bırakalım.
- Son olarak baharatlarımızı ve ufak doğranmış maydanozu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
- Sebzeleri kızartmaya geçelim.
- Bunun için;Ayrı bir tavaya az sıvı yağ ekleyelim yıkayıp kuruttuğumuz patlıcanları ortadan bir çizik atıp kızartalım.
- Kabaklarıda büyükse 4 parcaya bölelim (kayık şeklinde olacak).Bu şekilde kızartalım.
- Kızardıktan sonra kaşık yardımı ile kabağın içini biraz çıkaralım.
- Daha sonra kıyma harcımızı sebzelerimize doldurup tepsiye dizelim.
- Üzerlerine biber ve domates dilimleri ekleyelim.
- Son olarak salçalı sosumuzu üzerine gezdirip 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
