Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Karnıyarık Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
- 500 gram kıyma
- 4-5 adet iri soğan
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Biraz tuz
- 1-2 adet domates
- 4-5 adet biber
Karnıyarık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı tavaya alıyoruz. Biraz yağda çevirip üzerine baharatları ve yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip, 10-15 dakika daha kavuruyoruz.
- Ocaktan almadan üzerine doğranmış maydanozlarıda ekleyip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Diğer taraftan bir kaseye sütü, sıvı yağı ve yumurta akını ekleyip güzelce karıştırıyoruz yufkanın 1 tanesini tezgaha serip sosla her yerini yağlıyoruz.
- 8 eşit parçaya bölüyoruz ve herbirine eşit miktarda iç malzemesi koyuyoruz ve zarf şeklinde sarıyoruz. Bütün yufkayı bu şekilde sarıp tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, tam ortasını biraz kesiyoruz kesik yerlere birer biber ve domates koyuyoruz.
- 180-200 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun sıcak servis ediyoruz????.
