Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane küçük yarım karnabahar
- 1 tane orta boy soğan
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı ucu karbonat
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Sıvı yağ
- Arzu eden
- 1 tutam maydanoz
Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak karnabaharlarımızı yıkıyoruz.
- Tencereye az miktarda su koyup, kaynatıyoruz.
- Daha sonra karnabaharlarımızı küçük küçük doğrayıp, kaynamakta olan tenceremizin içinde 10 dakika haşlıyoruz.
- Sonra suyunu süzüp, soğuması için bekletiyoruz.
- Soğuduktan sonra karnabaharın suyunu sıkıyoruz.
- Yoğurma kabına alıyoruz üzerine rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı.
- Galeta unu, pulbiber, karabiber, kimyon, karbonat, tuzumuzu ve son olarak yumurtamızı da kırıp, güzelce yoğuruyoruz.
- Biraz dolapta bekletiyoruz yaklaşık 1 saat.
- Daha sonra şekillendirip kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet şeker olsun ???????????? Çocuklar için mükemmel bir lezzet ???????? Oğlum 14 aylık bayıla bayıla yedi???????? Bu tarif mutfakta sevgi var adlı kullanıcının tarifi ile hazırlanmıştır ????????
