Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharı çiçeklerine ayırıp, güzelce yıkadıktan sonra, iyice ezilene dek haşlayın ve süzgece alın iyice suyu süzülsün.
- Bir ezici yardımı ile iyice ezin. Üzerine soğanı doğrayın. Yumurtayı, unu, galeta ununu, baharatları katıp karıştırın.
- Güzel bir kıvam alana kadar galeta unu ekleyebilirsiniz.
- Kıvamı olduktan sonra, köfte şekli verip, biraz buzdolabında bekletip, kızgın yağda önlü arkalı pişirin.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.