Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 2 su bardağı pirinç
- 1 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet beyaz lahana
- Yarım kilo asma yaprak
- 10 adet kuru biber
- 6 adet dolma biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet limon
- Tuz
Karışık Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle pirinçleri yıkayıp sıcak suyun içine koyup yarım saat bekletelim.
- Daha sonra kuru biberler için tencerede su kaynatıp içinde 2-3 dakika haşlayalım.
- Aynı işlemi dolmalık beyaz lahanayı dolmalık doğrayıp haşlayalım.
- İç harcı için sarımsakları rendeleyip soğanı çok küçük doğrayalım.
- Diğer bütün malzemelerinde katıp pirincinde suyunu süzüp ekledikten sonra karıştıralım.
- Daha sonra dolmalıklarımızı doldurup tencereye dizip limonu da yuvarlak şekilde doğrayıp en üste dizerek üstüne çıkacak kadar su ekleyip kısık ateşte pişene kadar pişirelim. (dolmayı ne kadar yapacaksanız içliği azaltıp çoğaltabilirsiniz) afiyet olsun.
