Kalbura Bastı

Kalbura Bastı Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 büyük çay bardağı süt
*1 büyük çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı irmik
*1,5 çay kaşığı karbonat
*1 tane yumurta
*125 gr margarin
*1 yemek kaşığı yoğurt
*Aldığı kadar un

Şerbeti için;


*2,5 bardak şeker
*3 su bardağı su
*Bir kaç damla limon suyu

İçi için;


*Ben Antep fıstığı, fındık, bademi karıştırdım

Üzeri için;


*Antep fıstığı

Kalbura Bastı Tarifi Yapılışı
1
*İlk önce şerbeti hazırlayalım şeker ve suyu buluşturalım
*Şeker eriyene kadar karıştıralım ve kaynayınca limon suyunu damlatalım 5 dk kaynatalım
*Ardından sıvı olan bütün malzemeleri ve margarini ekleyelim
*Ardından unu yavaş yavaş katalım yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım
*Rendeyle ben şekil veriyorum rendenin küçük olan tarafına bir ceviz büyüklüğünde hamuru yayalım ve iç harcı koyup hafif bir şekilde kaldırıp iki ucunu birleştirelim ve tepsiye dizip 180 derece de önceden ısıtılmış fırına katıp 40 dk pişirelim
*Piştikten sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti ekleyelim ve 3 yada 4 saat bekletip servis edebilirsiniz

Afiyet olsun ?