Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kakaolu Nutella Dolgulu Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
- 2 orta uzunluk yumurta
- 60 gr tereyağı
- 1 çay bardağı şeker (120gr)
- 4 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 büyük su bardağı un(130 gr)
- Nutella
- Şeker
- Pudra şekeri
Kakaolu Nutella Dolgulu Çatlak Kurabiye Tanımı Yapılışı
- Kurabiye hamurunu hazırlamadan evvel bir küçük kase nutellayı buzdolabına koyun ki düzgünce sertleşsin.
- Tereyağını eritip karıştırma kabına alıyoruz.
- Şekeri ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
- Kakao, kabartma tozu ve unu da ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
- Hamurun kıvamı olağan kurabiye hamuruna nazaran biraz daha cıvık olacak browni stilinde bir kurabiye olacak. Ama biraz daha katı olsun derseniz 2 yemek kaşığı un daha ek edebilirsiniz.
- Hazırladığımız hamurun üzerini streç sinema ile kapatıp 1-1, 5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Bu sayede daha kolay biçim verebiliriz.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıyoruz. Yalnız hamurun kıvamı öteki kurabiye hamurlarından farklı olduğu için elinize yapışabilir bunu önlemek için elinizi yağlayabilirsiniz.
- Kopardığımız hamuru biraz açıp içine nutella dan koyup kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz.
- Evvel şeker gerisinden da pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
- Hazırladığımız kurabiyelerimizi 180 derecede evvelden ısıttığımız fırınımızda alt üst ayarda 15 dk kadar pişiriyoruz. Yalnız kısa bir not siz pişirme müddetini kendi fırınınıza nazaran ayarlayın lütfen.
- Fırından çıkarmadan evvel denetim edebilirsiniz. Çıtır bir kurabiye olmayacak özünde browni şeklinde bir kurabiye olacak.
- Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not:yumurtalarınız çok büyükse unu biraz çoğaltın.Afiyet olsun????.
