Kahveseverlere Özel Espressolu Kek

Espressolu Kek





Malzemeler

1 yemek kaşığı hazır kahve (15 ml)
1 yemek kaşığı kaynar su
2 yemek kaşığı tereyağı (40 gr)
2 yemek kaşığı esmer şeker (40 gr)
1 yumurta
1 kahve fincanı un (50 gr)
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı krema (15 ml)
4 top Kaymaklı Dondurma

Hazırlanışı

Kahveyi kaynar suda eritin ve soğumaya bırakın Karıştırma kabına, tereyağı ve şekeri koyup karıştırın Yumurta ve kabartma tozunu ekleyin Yavaş yavaş unu ilave edin ve metal bir kaşıkla karıştırın Krema ve erimiş kahveyi de ekleyip iyice karışmasını sağlayın
4 adet kalın espresso fincanını veya fırın kabını yağlayın Hazırladığınız karışımı paylaştırın Derince bir fırın tepsisine fincanları dizin 13’ü suda kalacak şekilde sıcak su doldurun Önceden 180 derecede ısıttığınız fırınınızda 40 dakika pişirin
İçine soktuğunuz kürdan kuru çıkıyorsa keklerinizin piştiğini anlayabilirsiniz Kürdan ıslak çıkıyorsa ve üstleri fazla kızardıysa fincanları folyo ile örtüp pişirmeye devam edin
Kekleriniz piştikten sonra fincanlardan çıkarıp üzerine dondurma koyarak servis edebilirsiniz
Afiyet olsun ~

Alıntıdır