Kahve Ağacı (Rubiaceae coffea)

Kahve Ağacı (Rubiaceae coffea) kahve ağacı kahve agaci Kökboyasıgiller (rubiaceae) familyasının coffea cinsinde yer alan meyvelerinin kavrulup öğütülmesiyle kahve tozu üretilen ağaçtır Kahve ağacının birincil bulunduğu yer olan Habeşistan'ın Kaffa yöresidir Çiçekleri beyaz ve hoş kokulu , kirazı hatırlatan kırmızı meyvesının içinde iki çekirdek yer alan, dikildikten yaklaşık 3 yıl daha sonra meyve vermeye başlayan ve 3040 yıl baştan başa aralıksız meyve veren bir ağaç türüdürDoğal haline bırakıldığında 810 metreye değin uzayan ağaç, meyvelerin kolay toplanabilmesi için aralıksız budanarak 45 metre uzunluğunda bir çalı boyutunda tutulur Kahvenin defne yaprağına benzer derimsi ve kenarları dalgalı kışın dökülmeyen koyu, parlak ve sivri uçlu yaprakları vardır Bol yağış alan, ortalama sıcaklığın 1824° C aralarında bulunduğu ve don olayının görülmediği, ekvatorun 25 Kuzey'i 30 Güney'i arasındaki kuşakta yetişir Soğukta ağaç ölür, keza ani ısı değişiklikleri de ağaca hasar verir Nemli ortamı sevdiğinden, kahve ağacının düzenli yağışın olduğu tropik bölgelerde yetiştirilmesi gerekir Doğada böylece fazla yetişen türü olmasına rağmen sadece coffea arabica ve coffea robusta adındaki türlerin tarımı yapılmaktadır 1548824 1548824 kahveagacirubiaceaecoffea5c513002e5516kahveagacirubiaceaecoffea5c513002e5516 http:florahuhharvardeduFloraData1001ImagesRubiaceaeRubiaceaeCoffea%20arabica101 1548824 1548824 kahveagacirubiaceaecoffea5c513004c4a27kahveagacirubiaceaecoffea5c513004c4a27 http:wwwjardinmundaniorgrubiaceaecoffeafrutos4 1548824 1548824 kahveagacirubiaceaecoffea5c51300d55fb5kahveagacirubiaceaecoffea5c51300d55fb5 http:botitbotanywisceducoursesimgbot401MagnoliophytaMagnoliopsidaAsteridaeRubiaceaeCoffeaLeavesfruitMF 1548824 1548824 kahveagacirubiaceaecoffea5c51300e7a65ekahveagacirubiaceaecoffea5c51300e7a65e http:herbariaplantsoxacukvfhimageimgs513500coffeacanephora%7B201c044%5D14976 ​