Kahvaltılık Katmer Mayasız

Kahvaltılık Katmer Mayasız Tarifi İçin Malzemeler Hamur:


*5 buçuk Su Bardağı Un
*2 Su Bardağı Su
*Tuz

İç:


*Yaklaşık 100 g Tereyağı
*1 çay Bardağı Sıvı yağ (60 ml)

Kahvaltılık Katmer Mayasız Tarifi Yapılışı Bu katmeri yapmak için en az bir gece *buzdolabında dinlenmesi lazım
Ilk önce tereyağı eritin yağ ile birlikte Kızartmayin! Eriyince soğutmaya kaldirin
Hamuru için Un eleyin Tuz ve suyu ekleyin ölçüleri tam gelecek Güzel bir hamur elde ediniz
Ben bu hamuru 16 bölüyorum Biraz yuvarlıyorum ve sıraya diziyorum
Hamuru merdaneyle ince açıyorum ve yag karışımdan fırça yardımı ile her yerini yağlıyorum Sonra onu rulo yapıyorum ve döndürüyorum Resimdeki gibi 2 Tabağa diziyorum ve bir gece buzdolabında beklemiyorum
Sabaha 1 tabağı çıkartıyorum ve merdaneyle açıyorum Çok ince olmasın! Ve kısık ateşte tavada pişiriyorum Tava da biraz şişecekler
Not Hamur soğuk açılması lazım ısınırsa biraz buzdolabında bekletin
Afiyet olsun