Kadayıflı Sarma Baklava

Kadayıflı Sarma Baklava Tarifi İçin Malzemeler

*12 adet baklavalık hazır yufka
*1 çay bardağı çekilmiş fındık
*200 gr yaş kadayıf

üzeri için;


*1 su bardağı eritilmiş tereyağı

şerbeti için;


*3 su bardağı su
*2 su bardağı şeker
*çeyrek limonun suyu

Kadayıflı Sarma Baklava Tarifi Yapılışı Hem pratik hem de leziz önümüz de bayram deftere ekleyelim Öncelikle yufkaları dörderli grup yapalım Dört tanesini üst üste koyalım aralarına yağ sürmüyoruz kadayıfı elimizle tel tel açarak çok kalın olmayacak şekilde serpiyoruz Resimde benim yaptığım gibi çekilmiş fındığı da serpiyoruz sonra ucundan başlayarak çok sıkı rulo yapıyoruz Yaptığımız ruloyu keskin bir bıçak ile kesiyoruz ne çok büyük ne küçük yaklaşık iki parmak eninde kesiyoruz *Diğer yufkaları da aynı şekilde sarıp kesiyoruz Kare borcama diziyoruz Tereyağını eritiyoruz, yakmıyoruz Kaşık yardımı ile her birinin üzerine eşit şekilde döküyoruz 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz, iyice nar gibi kızarsın
Şerbet için: suyla şekeri ocağa katıyoruz, kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limon suyunu sıkıp on dakika daha kaynatıyoruz Altını kapatıyoruz beş dakika dinlensin
Önemli olan tatlı soğuk olacak şerbet sıcak olacak Şerbetin altını kapatıp beş dakika sonra soğuk tatlıya her yerine gelecek şekilde döküyoruz Şerbetini çektikten sonra servise hazır çok lezzetli kesinlikle denemelisiniz