Kabak Sandal

Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet kabak
*1 adet kurusoğan
*2 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı biber salçası(domates salçasını hiç sevmem)
*3 adet biber
*1 tane domates
*Tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı pulbiber
*10 dal maydanoz

Üzeri için;


*Rende kaşar

Kabak Sandal Tarifi Yapılışı Kabakları yıkayıp diklemesine ikiye keselim
Kestiğimiz kabakların içini dikkatlice oyalım
Arkalı önlü kızartalım
Başka bir tencerede kıymayı koyup suyunu salıp çekene kadar kavuralım
Kavurduğumuz kıymanın üzerine ince ince doğradığımız soğanı, biberleri ve sarımsakları ilave edelim
Sonra salçayı, baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım
Domatesi rendeleyip içine ilave edelim ve 23 dakika daha kavuralım
Son olarak maydanozu ince ince doğrayıp içine ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım Yağlı kağıt serili tepsiye kızarttığımız kabakları dizelim Kabakların üzerine kıymalı harçtan dökelim Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 25 dakika pişirelim
Pişen kabakların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verelim
Kaşarlar kızarınca fırından alıp servis edelim afiyet olsun ne yaparsanız yapın sevgiyi katmayı unutmayın