Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kabak Sandal (Kabak Yemeyeni Yedirtecek Bir Yemek) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane etine dolgun büyük boy kabak
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 2 tane biber
- 2 tane domates
- 1 büyük baş soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 buçuk yemek kaşığı salça acı tatlı
- Tuz ,karabiber ,yedibahar
- Maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Küçük boy kase kaşar peyniri
- Yarım yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
Kabak Sandal (Kabak Yemeyeni Yedirtecek Bir Yemek) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce kabakları güzelce yıkayıp kurulayın.
- Eşit bir şekilde bütün kabakları ortadan ikiye uzun şekilde bölüyoruz .
- İçlerini kırmadan güzelce oyuyoruz .Kayık şeklini veriyoruz.
- Çok yağlı olmasın diye fırında yaptım .2 yemek kaşığı sıvı yağını fırça yardımıyla 7 -8 dakika fırında kızartıyoruz.
- Fırında kızarırken kıymayı yapacağımız tavaya alıyoruz.
- Suyu çekene kadar yağ ile birlikte pişiyor .
- İnce kıyılmış soğan ve biberleri ekliyoruz kavuruyoruz.
- Daha sonra salça, sarımsak, baharat ekleyip ince küçük soyulmuş doğranmış domatesleri ekliyoruz.5 dakika bu şekilde pişiyor .
- En son maydanoz ekliyoruz ,altını kapatıyoruz.
- Hafif kızarttığımız kabakları fırından alıyoruz.
- 2 su bardağı salçası ile incelttiğimiz suyu her kabın içerisine bir kaşık döküp sonra kıyma harcımızdan eşit bir şekilde bütün hepsini dolduruyoruz.
- Kalan suyu tepsinin içine döküyoruz ,10 dakika bu şekilde piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine serpiştirip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .
Kabak Sandal (Kabak Yemeyeni Yedirtecek Bir Yemek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
