Kabak Salatası

Kabak Salatası Tarifi İcin Malzemeler

*3 adet kabak
*1 kase yoğurt
*2 diş sarımsak
*3 yemek kaşığı sıvı yağ (Zeytinyağı kullandım)
*4 adet ceviz ici (İsteğe bağlı)
*1 tutam 1 dereotu
*Tuz

Kabak Salatası Tarifi Yapılışı
1
*Kabakların kabukları soyulur rendelenir
*Sıvı yağda suyunu cekene kadar kavrulur Tuz eklenir soğuması icin bekletilir bir kenara alınır
*Kabaklar soğurken derin bir kaba yoğurt alınır ve cırpılır uzerine sarımsak rendelenir ince kıyılmış dereotu eklenir
*En son ceviz ici ve tuz ilave edilerek karıştırılır
*Soğuyan kabaklar yoğurdun uzerine alınır Tuz eklenir karıştırılır servis tabağına alınır
*Servisten once onerim salatanın buzdolabında mutlaka dinlendirilmesidir
*En az 34 saat buzdolabında bekletin Ağzı kapalı olarak bir gece dahi bekleyebilir Salata cok daha guzel oluyor Afiyet olsun